Der australische Bundesstatt New South Wales liegt im Südosten von Australien und ist der bevölkerungsreichste Bundesstaat von Australien. Weit über die Hälfte der rund 6,3 Millionen Einwohner des Bundesstaates leben in der Hauptstadt und Wirtschaftsmetropole Sydney. New South Wales hat ein mediterranes bis tropisches Klima, dessen warmes Klima zum Landesinneren zunimmt. Sonne hat man fast das ganze Jahr über mit Wassertemperaturen von 18-23 Grad. Touristische Attraktionen sind vor allem die Hauptstadt Sidney, die Blue Mountains, die Hunter Region oder die Southern Highlands. Sidney ist eine der Traummetropolen der Welt mit über vier Millionen Menschen in der Metropolregion. Man findet hier zahlreiche Bauwerke, die international die Touristen anziehen, wie die Oper von Sydney, die Sydney Harbour Bridge, der Sydney Tower oder das Queen Victoria Building im Zentrum von Sydney. Sydney bietet eine einmalige Verbindung von australischer Lebenskultur, Freizeiteinrichtungen und Sport. Es gibt zahlreiche schöne Parks und Strände. Alleine in der Region Sydney gibt es rund hundert Strände. Einer der berühmtesten Strände, ein paar Kilometer östlich des Zentrums, ist der Bondi Beach. Hier sind vor allem die Surfer zu sehen. Zahlreiche Hai-Netze sorgen vor den Stränden von Sydney für die nötige Sicherheit. Sydney bietet zahlreiche schöne Strände in Stadtnähe, wie zum Beispiel Manly Beach, Coogee Beach oder den Balmoral Beach. Erholung und Sport sind fester Bestandteil der Kultur der Australier. In Sydney sind vor allem die Rugby-Profimannschaften beheimatet. Rund die Hälfte der Vereine der National Rugby League kommen aus Sydney. Rugby ist, wie in Neuseeland auch, eine überaus beliebte Sportart in Australien. Beliebt ist in Sydney auch eine Fußballvariante, der Australian Football. Das ANZ-Stadium war das Olympiastadion 2000 und ist das größte Sportstadion in Sydney, wo unter anderem auch Rugby-Spiele stattfinden. Durch die Olympischen Sommerspiele im Jahr 2000 verfügt die Hauptstadt über eine hervorragende Infrastruktur, die sich positiv bis heute auf den Tourismus auswirkt.

Sydney hat unzählige regelmäßige Veranstaltungen zu bieten. Von der traditionellen Sydney-Hobart-Regatta bis zum Schwulen- und Lesbenfestival, Mardi Gras, reicht das Veranstaltungsangebot. Sydney bietet auch eine Vielzahl an gastronomischen Angeboten und eine interessantes Nachtleben. Ausgehen nach der Arbeit gehört in Sydney zur Lebenskultur. Man findet Informationen zu den Restaurants, Bars und trendigen Clubs in zahlreichen Stadtmagazinen, die man in jeder Buchhandlung bekommt. Sydney ist auch eine der führenden Modestädte weltweit, wo es zahlreiche internationale Modedesigner gibt. Zum Einkaufen eigenen sich zum Beispiel die Designer-Meile Castlereagh Street oder die Oxford Street. Das älteste Kaufhaus Australiens mit zahlreichen Geschäften ist das David Jones in der Market Street. Das Kaufhaus hat auch am Sonntag geöffnet. Einkaufszentren findet man in Sydney in einer großen Anzahl. Sydney bietet auch Hotels und Ferienappartements in allen Preisklassen. Zu den Luxushotels in Sydney gehören zum Beispiel das Star City Hotel, das Sofitel Wentworth Sydney, das Swissotel Sydney oder das Pullman at Sydney Olympic Park. Eines der renommiertesten 5-Sterne-Hotels ist auch das Observatory Hotel am Kent Street Millers Point.

Auf ihre Kosten kommen in der Region Sydney auch die Golfer. Es gibt rund zwei Dutzend Golfplätze in der näheren Region der Metropole. Zu den exklusivsten Golfclubs in Sydney gehört zum Beispiel The Lakes Golf Club, den es seit 1928 gibt. Hier werden zahlreiche prestigeträchtige Wettbewerbe wie die Australian Open organisiert. Der private Golfclub befindet sich nahe dem Airport. Wer gerne Segeln geht, der sollte sich in Sydney an die Australian Sailing Academy wenden. Flüge von Deutschland nach Sydney findet man heute günstig auch über das Internet. Von Frankfurt nach Sydney beträgt die reine Flugzeit rund 20 Stunden. Die Ost-Route mit Zwischenstopp ist dabei kürzer als die Route über Nordamerika. Zwei Reisetage sollte man für die An- und Abreise einrechnen. Um ein Jetlag zu vermeiden, sollte man sich im Internet über die Hinweise und Tipps erkundigen. Um New South Wales und die Metropole zu erkunden, sollte man sich einen Mietwagen leihen. Mietwagen oder Wohnmobile können in Deutschland oder vor Ort problemlos gebucht werden. Ausflüge von Sydney aus kann man zum Beispiel in die Blue Mountains machen, die rund 60 Kilometer westlich von Sydney liegen. Die Blue Mountains sind heute Weltnaturerbe und wurden schon vor über 25.000 Jahren von den Aborigines bewohnt. Man findet hier auch eine vielfältige Fauna mit Tieren wie verschiedenen Känguru-Arten oder Schnabeltiere. Die größte Stadt in dem Gebirge, das zur Metropolregion Sydney gehört, ist Katoomba. Die Stadt ist das touristische Zentrum in der Blue-Mountain-Region.

Rund 120 Kilometer von Sydney entfernt, liegt die Hunter-Region mit dem Hunter-Valley. Das Hunter-Valley gehört zu den meistbesuchten touristischen Regionen in Australien. Über zwei Millionen Touristen kommen jährlich in diese Region. In der Region spielt vor allem auch der Weinanbau eine wichtige Rolle. Die Stadt Scone im Upper Hunter Shire ist bekannt für ihre Pferdezucht. Die Pferdehochburg liegt rund 270 Kilometer nördlich von Sydney. Eine bekannte Weinregion, mit Dutzenden von Weingütern, Restaurants, Geschäften und Golfplätzen, ist Pokolbin im Lower Hunter Valley. Eine einzigartige Weinregion in New South Wales sind auch die Southern Highlands, rund 110 Kilometer südwestlich von Sydney gelegen. In der Region kann man zahlreiche Aktivitäten unternehmen wie Bush-Walks, Radfahren oder Golfspielen. Es gibt in der Region farbenprächtige Gärten und eine Vielzahl an Events. Man findet hier malerische Dörfer und Städte. Es gibt von einfachen B&B-Guesthouses bis zu komfortablen Hotels alle Übernachtungsmöglichkeiten.